餐厅装修风格的分类
作者:管理员    发布于:2012-04-19 20:47:36    文字:【】【】【
摘要:近年来,各种中式、西式餐厅发挥其经营优势,一样设立分店,采用统一形象、统一价格、统一品质、统一服务的模式,形成连锁销售网络,受到广大消费者的欢迎,从而有力推动了饮食零售市场的发展和成熟。

     近年来,各种中式、西式餐厅发挥其经营优势,一样设立分店,采用统一形象、统一价格、统一品质、统一服务的模式,形成连锁销售网络,受到广大消费者的欢迎,从而有力推动了饮食零售市场的发展和成熟。

    餐厅装修中经营类别可以分为以下四种。

    一、中式餐厅类 中式餐厅类包括川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、小吃等中式餐饮店,也包括快餐、冷饮等中式餐厅店。

    二、西式餐厅类 西式餐厅类包括肯德基、麦当劳等日常速食店,也包括运动饮食、中低档饮食、高档饮食、中西式结合饮食等具有文化、休闲和个人喜好等因素的西式餐厅店。

    三、火锅店类 火锅店类是比较专业的经营业种,主要包括中式火锅店和西式火锅店。

    四、快餐店类 快餐店类包括速食、热饮、水果等贩卖粪商品化快餐店和粮油、副食、糖果糕点等加工类快餐店。

    餐厅装修中店面积不大,一般在几十平方米到几百平方米不等。目前,市场上大量出现了同一类型专业店铺集中设置的趋势,这种专业化、集群式的经营方式更加吸引顾客,更能突出专卖特点,并便于管理,便于交流,具有极强的发展前景。

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